Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ

Kisara

ตรวจสอบข้อมูลร้านอาหารคลิกที่นี่

คิซาระ (KiSara) คือห้องอาหารญี่ปุ่นของโรงแรม CONRAD BANGKOK  ตั้งอยู่ชั้น 3 ของโรงแรม การเดินทางมาห้องอาหารนั้น สะดวกมาก เพียงนั่ง BTS มาลงสถานีเพลินจิต    ต่อรถชัทเทิลของโรงแรมที่ตึกมหาทุนพลาซ่า (ออกทุก 15 นาที)

——————————–

ห้องอาหารคิซาระ  ห้องอาหารญี่ปุ่นของโรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ   ทำการปรับคอนเซปท์ในการทานอาหารใหม่  โดยให้ผู้มาทานมีส่วนร่วม (Interactive Cuisine)  ในการทานอาหารมากขึ้น อาทิ เมนู  ทาราบะกานิ คามินาเบะ หม้อไฟกระดาษซุปดาชิ เคียงด้วยเนื้อปูทาราบะสดๆและผักนานาชนิด เมนูเชฟจะเตรียมอุปกรณ์  หม้อไฟกระดาษ และ เนื้อปูทาราบะสดมาให้ โดยให้ลูกค้าได้สนุกกับการปรุงด้วยตนเอง

คุโรเกะ วากิว ฮอกไกโดกิว ชิจิ รินยากิ เนื้อวากิวเกรด A3  ชิ้นพอดีคำย่างบนเตาถ่าน เคียงกับผัก  เมนูนี้ทางร้านจะยกเตาถ่านมาเสริฟที่โต๊ะ  พร้อมกับอธิบายวิธีการย่างให้กับลูกค้าได้ทอดลองด้วยตนย่างเอง  เนื้อ A3 นุ่ม และ อร่อยมากครับ

ถึงแม้ทางห้องอาหารจะให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในการทานอาหารมากขึ้น แต่ทางร้านยังคงบรรยากาศ และ  วัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นไว้อย่างครบถ้วน  แต่ละเมนูเลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม และยังคงความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่นสไตล์ดั้งเดิมเอาไว้

เมนูของห้องอาหาร ถูกคิดค้นโดยเชฟเคนจิ ชินโด เชฟชาวญี่ปุ่นประจำห้องอาหารผู้มากประสบการณ์ อีกทั้งเป็นที่ยอมรับอย่างแพร่หลายในฐานะผู้ร่วมตัดสินในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทยมากกว่า 20 ครั้ง

Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_10
Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_03
ห้องซูชิ

Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_01
Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_02โต๊ะเทปันยากิ

Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_04

รายการอาหาร   เมนูอาหารใหม่นี้ราคาเริ่มต้นที่ 820++ บาท รายการอาหารมีดังนี้

1.ทาราบะกานิ คามินาเบะ หม้อไฟกระดาษซุปดาชิ เคียงด้วยเนื้อปูทาราบะสดๆและผักนานาชนิด    1,200++THB

เมนูนี้ทางร้านจะเตรียมหม้อไฟกระดาษมาให้  เสริฟพร้อมซุปที่อยู่ในกา  และ เนื้อปูทาราบะกานิ คามินาเบะ   ผมชอบที่น้ำซุปกลมกล่อมไม่หวานมากจนเกินไป  เนื้อปูมีความสด หวาน   ลวกไป ทานไปสนุกมาก

Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_05
Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_06
Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_07
2.บุริ เซริโระ มุชิ ปลาบุริหางเหลือง สไลด์หั่นบาง จัดเสิร์ฟในกล่องไม้สไตล์ญี่ปุ่นพร้อมผักสด     820++THB

ปลาบุริ เนื้อนุ่ม สด และไม่คาว ปรุงสุกโดยการนึ่ง ทานคู่กับน้ำจิ้มเข้ากันดี

Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_08
Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_09
3.คุโรเกะ วากิว ฮอกไกโดกิว ชิจิ รินยากิ เนื้อวากิวเกรด A3 ชิ้นพอดีคำย่างบนเตาถ่าน เคียงกับผัก    2,000++THB

ผมชอบเมนูนี้มากที่สุด  เนื้อมีความนุ่ม และ ไขมันของตัวเนื้อไม่มันจนเลี่ยน  เมนูนี้พนักงานจะยกเตา และ เนื้อมาเสริฟ พร้อมทั้งให้คำแนะนำวิธีการย่างเนื้อ A3     ปกติการย่างเนื้อเราจะไม่นิยมให้สุกจนถึงระดับที่เรียกว่าเวลดัน เพราะเนื้อจะแข็งเนื่องจากย่างนานจนเกินไป  สำหรับผมๆ ชอบที่ความสุกระดับมีเดียม นุ่มกำลังดี อร่อยมากครับจานนี้ ผมเชียร์

Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_13
Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_11
Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_12
4.คุโรเกะ วากิว ฮิดะกิว โฮบะยากิ เนื้อฮิดะเกรด A5 ย่างบนใบโฮบะ และซอสมิโสะ เสิร์ฟพร้อมผักสด     2,500++THB

เนื้อฮิดะ A5 มีไขมันแทรกในตัวเนื้อมากกว่า A3  แน่นอนว่านุ่มกว่า และ มันกว่า  การนำเนื้อฮิดะไปย่างบนใบโฮบะนั้นช่วยให้เนื้อมีกลิ่นหอม และ ซอสที่เสริฟมากับเนื้อนั้น  ช่วยตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี  เมนูนี้ผมทานคู่กับข้าวสวยเข้ากันมากเลยครับ

Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_14
Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_15
Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_16
5.สุกี้ยากี้เนื้อแบล็คแองกัส ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ผัดกับผัก และน้ำซุปสุกี้ยากี้สูตรพิเศษบนกระทะ (ปรุงสดบนโต๊ะอาหาร)     1,840++THB

เมนูนี้ทางร้านจะยกเตา พร้อมหม้อชาบูมาเสริฟที่โต๊ะ  จากนั้นพนักงานจะเทน้ำซุปชาบู ลงไปรอน้ำให้ซุปเดือด  ค่อยใส่ผัก  ตามด้วยเนื้อ  ผมลวกที่ความสุกระดับมีเดียม  เนื้อมีความนุ่มกำลังดี  ผมชอบที่น้ำซุปชาบูไม่เค็ม  และ ไม่หวานจนเกินไป  ไม่กลบรสของเนื้อจนหมด

Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_17
Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_18

Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_19
Kisara,Conrad Bangkok ห้องอาหารคิซาระ ร้านอาหารญี่ปุ่น โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ_20
สรุป ผมชอบการทานอาหารแบบ Interactive มากครับ  ทำให้มีเรื่องคุยกับเพื่อนที่มีทานด้วยกัน  ได้ทดลองปรุงอาหารด้วยตนเอง  สามารถเลือกความสุกของเนื้อที่เราชอบได้ด้วยตัวเราเอง  มีความสุขกับการทานอาหารมื้อนี้มากครับ

หมายเหตุ ราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ

————————————
ห้องอาหารคิซาระ ชั้น 3 โรงแรม คอนราด กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวันเวลา 11:30-14:30น.   สำหรับมื้อกลางวันและเวลา 18:00-22:30น. สำหรับมื้อเย็น

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 02-690-9999 หรือ อีเมล bkkci.info@conradhotels.com สามารถติดตามข่าวสารต่างๆได้ที่ เวบไซต์  www.relishbangkok.com/ <http://www.relishbangkok.com/cityterrace>kisara-2

ดูรีวิว Cafe@2 ,CONRAD BANGKOK กด