Issaya La Patisserie ที่ Central Embassy ชั้น 5 เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ สิบโมงเช้า ถึง สี่ทุ่ม
Issaya La Patisserie Central Embassy ร้านขนมหวานของเชฟเอียน พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟกระทะเหล็กชาวไทยที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ) เจ้าของร้าน Issaya Siamese Club ที่ถนนเชื้อเพลิง
ได้รับการยอมรับเป็น 1 ใน 50 อันดับร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สุดในเอเชีย นอกจากนี้ยังมีร้าน Issaya cooking studio
โรงเรียนสอนทำอาหารที่ Central Embassy, และ Namsaah Bottling Trust เป็น Asian Gastro Bar แห่งใหม่ที่ สีลมซอย 7
ร้าน Issaya La Patisserie ( อิษยา ลา พาทิสเซอรี่ ) เป็นร้านขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศส
โดยมีการผสมผสานกลิ่นอายความเป็นไทยที่เราคุ้นเคยลงไปในตัวขนมในทุกๆรายละเอียด
บรรยากาศร้านออกแบบเป็นโซฟาสีสดใส ตัดกับ สีฟ้าน้ำเงินซึ่งเป็นโทนสีหลักของร้าน
เป็นร้านนั่งเล่นชิลๆ เหมาะสำหรับทานขนม,ของทานเล่นและพบปะพูดคุยกับเพื่อน
รายการอาหาร
1.Croque Mosieur 370 THB
ขนมปังบริยอช (brioche) ทาด้วยมัสตาร์ดกับ Bechamel Sauce ข้างในเป็นแฮม และโรยหน้าด้วยชีสกรูแยร์
เสิร์ฟคู่กับสลัดเคียง จานนี้มาสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ ขนมปังหนานุ่ม และเมื่อทานพร้อมกันจะได้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม
2. ขนมครก 250 THB
เมนูนี้เป็นการเล่นกับชื่อขนมไทยที่เราคุ้นเคย โดยทางร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมกับครกจิ๋ว เพื่อให้เราเลือกหน้าขนมครก และตำคลุกเคล้า
ส่วนผสมด้วยตัวเองตัวฐานของขนมเป็นแป้งทาร์ตกรอบ หน้าของขนมครก เป็นกะทิตามแบบฉบับขนมครกของไทยมีเครื่องเคียง
เช่น มะพร้าวสด เม็ดมะม่วงหิมพานต์และงาคั่ว ช่วยเพิ่มความหอมให้ตัวขนมครก
3. Ladybug 380 THB
ประกอบด้วยของหวาน 5 อย่างในเซ็ท มีมินิโคนไอศกรีมลูกหม่อน, มาการองเต่าทอง, ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล ,น้ำมัลเบอร์รี่
และตัวขนมเลดี้บั๊กที่เป็น soft cheese cake รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ ข้างในมีเยลลี่ลูกหม่อนและแผ่นช็อกโกแลตกรุบกรอบ
4. Monsieur Kim-Hun 150 THB ต่อชิ้น
หนึ่งในตัวเอกของขนมที่นี่ ชูครีมสไตล์ฝรั่งเศส แต่ด้านในมีสาคูหนุบหนับ และครีมใบเตยแบบไทยๆ ตัดรสชาติด้วยชิ้นมะม่วงสดเพิ่ม
ความสดชื่น ก่อนปิดท้ายด้วยครีมหอมมันรสชาติหวานอ่อนๆ
5. ขนมใส่ไส้ 150 THB ต่อชิ้น
ขนมใส่ไส้ เป็นขนมที่ขายดีอันดับหนึ่ง ของร้าน ตัวขนมเป็นมูสกะทิเนียนนุ่มหอมมัน ด้านในเป็นไส้กระฉีก
( มะพร้าวขูดขาวที่ผัดกับน้ำตาลมะพร้าว ) รสชาติเค็มๆตัดกับมูสที่มีรสชาติหวาน ให้ความรู้สึกแบบขนมไส้ใส่ที่เราคุ้นเคยกัน
6.Scone 190 THB ต่อเซ็ท มาพร้อมเนยและ แยม Mulberry
สโคนของที่นี่จะเป็นสูตรแป้งกรอบ โดยจะมีรสให้เลือก 3 รส คือออริจินัล, มะตูม, ชาไทย
ภายในเซ็ทจะมีสโคนมาให้สองชิ้น กับเนยและแยม Mulberry Galanga ซึ่งเมนูนี้อยู่ใน
afternoon tea set ของทางร้านที่เสิร์ฟมาในปิ่นโต
7. Baba 180 THB ต่อชิ้น
บาบาเป็นหนึ่งในขนม Traditional สไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งปกติจะชุบด้วยเหล้ารัม แต่ทางร้านได้ใช้แม่โขง
ซึ่งเป็นเหล้ารัมของไทยแทน ทานคู่กับวิปครีม และโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด
8. น้ำเสาวรส 130 THB ต่อ แก้ว
เป็นสูตรโฮมเมดโซดา ตัวเครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมกับเสาวรสสด รสชาติ เปรี้ยวหวาน
ดื่มแล้วสดชื่น
.
ราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ
