ปัจจุบัน : ร้านปิดให้บริการเรียบร้อยครับ รอ Renovate ร้านใหม่ ภายใต้คอนเซปท์ใหม่
—————————————————–
Promotion :
แชมเปญบรันซ์ แกรนด์ไฮแอทเอราวัณกรุงเทพ GRAND HYATT ERAWAN BANGKOK
(ฟรีโฟลว์ แชมเปญบรันซ์ Louis Roederer Brut Premier) ราคา 3,999++ บาท
Time:
Every Sunday 11.00-15.00
————————————————-
รีวิว By Lovedinings.com
Louis Roederer Brut Premier ถือเป็นเชมเปญคุณภาพดียี่ห้อนึงของโลก มาในครั้งนี้ ห้องอาหาร Tables Grill ,GRAND HYATT ERAWAN BANGKOK ได้จัดทำโปรโมชั่น แชมเปญบรันซ์ Louis Roederer Brut Premier ณ ห้องอาหารเทเบิลส์ กริลล์
แชมเปญ ที่เสริฟคือ Louis Roederer Brut Premier เสิร์ฟแบบไม่จำกัด
พร้อมไวน์ขาว ไวน์แดงเกรดพรีเมี่ยม เบียร์คาร์ลสเบิร์ก ม็อคเทล ซอฟท์ดริงก์, เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ และน้ำแร่
ไลน์อาหารมีให้เลือกมากมายอาทิเช่น ของทานเล่นและทาปาส,หอยนางรมฟินเดอแคลร์,หอยนางรมทัสมาเนีย, ซุปล็อบสเตอร์แชมเปญริซอตโต พาร์มริบสเต็ค สเต็คเนื้อทาร์ทาร์ และอีกมากมาย
เมนูอาหารจานเด็ดจาก Live Stations ทั้ง 5 Stations โดยเชฟจะโชว์การคุกกิ้งให้ดูกันแบบสดๆเลยทีเดียว รวมทั้งมีเมนูอะลาคาร์ตให้เลือกสั่งได้ตามใจชอบ
SERVED AT THE BEGINNING
Home Made Bread Basket
Blueberry Yogurt, Raisin Bran
COLD SEAFOOD LIVE
Fine de Claire & Tasmanian Oyster on Ice, Mignonette, Chili, Lemon
Scottish Smoked Salmon, Condiments
COLD SEAFOOD INDIVIDUAL
Sautéed Scallop, Mango Salsa, Herbs
Home Marinated Salmon, Cauliflower Purée
Crab, Avocado, Herbs
Steamed Octopus, Black Truffles, Tomatoes
COLD MEAT & VEGETABLE LIVE STATION
Beef Steak Tartare, Cognac
Bayonne Ham
Caesar Salad, Croûtons, Crispy Bacon, Parmesan
Erawan’s Home Grown Organic Salad
COLD MEAT INDIVIDUAL
Duck Rillettes Sauce Mayonnaise Pickles
Pork Loin Confit, Ratatouille
Marinated Lamb Loin, Eggplant Chutney
Poached Chicken, Carrot Puree, Oatmeal
SALADS & CONDIMENTS
Home Made Selection of Bread, Rye, Brioche, Garlic, Whole Grain
Salad; Zucchini, Tomato, Broccoli, Potato
Zucchini
Broccoli
Tomato
Potato
Pickled & Marinated; Cornichons, Artichokes, White Asparagus, Capers, Leek, Onions
Parmigiano Reggiano, Melon
SOUP LIVE STATION
Boston Lobster Bisque
HOT APPETIZER LIVE
Champagne Risotto, Parmigiano Reggiano, Black Truffles
Sautéed Chicken, Mushroom Cream Sauce, Rösti
Flamed Prawns, Tomatoes, Capers, Olives, Chorizo, Fired Rice Asparagus
CARVING
Roasted Australian Prime Rib of Beef, New Potatoes, Sautéed Mushrooms
PASS AROUND
Mushroom Cream Soup, Croûtons
DESSERT LIVE
Cherry Jubilée, Pistachio Ice Cream
Crêpes, Bananas, Vanilla Ice Cream
DESSERT INDIVIDUAL
Apple Tarte Tatin
Butter Cake
Black Forest Tart
Peach – Almond Clafoutis
Lemon Tartlet
Italian Meringue
Dark Chocolate Cream, Maldon Sea Salt, Brioche
Crème Patisserie, Mixed Berries
Mont Blanc Tartlets
Chocolate Soufflé
Caramel Cream
Poached Williams Pear
Chocolate Mousse
Mango Mousse
Chocolate Tart
Homemade Chocolates & Cookies
Selection of four Seasonal Fruit
European Cheese Selection & Artisan Bread, Fruit Chutneys
A La Carte Menu
Spanish Omelet
Bell Peppers, Onion, Potatoes, Tomato Paste
Tables Classic Half Boston Lobster Thermidor(ท่านละ 1 ที่)
Sautéed New Potatoes, Creamed Spinach
Chargrilled Lamb Chops, Truffle Glace
Polenta, Green Beans
Poached Cod Filet, Lemon Beurre Blanc
Crushed Potatoes, White Asparagus
Wine
พั้นซ์
ชาลิ้นจี่
ปิดท้ายกับของขนม Complimentary ที่เสริฟให้กับทุกโต๊ะ
จบรีวิวเพียงเท่านี้
