“Signature Sunday Rośe Brunch”
หมายเหตุ : ปัจจุบัน ซันเดย์บรันซ์ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ได้เปลี่ยนคอนเซปท์เป็น “Black & White Edition”
แก้ไขข้อมูล (26 ตุลาคม 2562)
สำหรับแพคเกจของซันเดย์บรันช์ ‘Black & White edition’ ได้ถูกออกแบบมาอย่างหลากหลายเพื่อเอาใจลูกค้าชาวไทยและชาวต่างชาติ เริ่มต้นที่ราคา 2,900 บาท++ ต่อท่านรวมเครื่องดื่มซอฟท์ดริ้ง และน้ำผลไม้ ราคา 1,450 บาท++ สำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี และราคา 4,900 บาท++ ต่อท่านรวมเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ พร้อมรับอภินันทนาการพิเศษอัพเกรดเป็นแชมเปญวินเทจ “Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs 2010”
*หมายเหตุ ราคาดังกล่าวยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% และอัตราค่าบริการ 10%
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือติดต่อสำรองที่นั่ง ติดต่อห้องอาหารบราสเซอรี ยูโรป้า โทร 02 162 9000 หรืออีเมล brasserie.siambangkok@kempinski.com
—————————————————————————————-
ส่วนคอนเทนท์รีวิวนั้น เป็น คอนเซปท์ “Signature Sunday Rośe Brunch” ต่างจากคอนเซปท์ “Black & White Edition” ตรงตัวแชมเปญ
ซันเดย์แชมเปญบรันช์ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ จัดขึ้นทุกวันอาทิตย์ โดยเริ่มเปิดให้เข้าไปทานตั้งแต่ 12.30 – 16.00 น.
——————————–
ซันเดย์แชมเปญบรันช์ของที่นี่ มีทั้งอาหารให้เลือกตักจากไลน์บุฟเฟ่ต์ และ á la carte main course อาทิ เนื้อวากิวย่างสไตล์รอสซินี เสิร์ฟกับฟัวกราส์และซอเทผักโขมในซอสเห็ด , ซี่โครงแกะอบกับซอสเปปเปอร์มิ้นท์และแยมเลมอน
….. และอีกหลายเมนู โดยทางห้องอาหารจะคุกกิ้งสดใหม่จานต่อจาน และ สั่งได้ไม่จำกัด
Mr.Lovedinings ประทับใจซันเดย์บรันช์ที่นี่ตรงการใช้วัตถุดิบคุณภาพดีในการประกอบอาหาร ขนาดน้ำเปล่ายังเสริฟ แบรนด์ พรีเมี่ยม ซึ่งเป็นน้ำดื่มเกรดดี โดยรวมในราคาบุฟเฟ่ต์ , แกะ , เนื้อ , ตับห่าน และ อื่นๆ อีกมากมาย
ไลน์อาหารของที่นี่จัดหมวดหมู่ดังนี้
1.Bread and Cheese
ขนมปังที่นี่มีให้เลือกมากมาย เสริฟพร้อมเนยคุณภาพดีนำเข้าจากฝรั่งเศส มีชีสให้เลือกมากมายหลายประเภททั้ง Brie , Taleggio , Camembert , Parmesan , Cantal , Manchego , Mini Mozzaraella , Blue Cheese , Tomme
2.Salad Station and Appretizer
มีผักสลัดให้เลือกกคุกกิ้งเองมากมายหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีสลัดที่ปรุงสำเร็จแล้วให้เลือกทานได้ตามใจชอบ
น้ำพริกหนุ่ม , Bacon & Goats’ Cheese Quiche , Salmon & Spinach QuicheMixed ,Tomatoes ,Olive Basil , Balsamic Vinegar
Orange & Rocket Salad , Potatoes Salad with Corned Beef Celery ,Prawn Cocktail , Spicy Mixed Seafood Salad
3.Seafood
ซีฟู้ดที่นี่คุณภาพดีจริงๆ มิสเตอร์เลิฟไดนิ่งเอสมีโอกาสได้ทานแล้วก็ชอบ ครบครันทั้งปูอลาสก้า , ลอบสเตอร์ , กุ้งทะเล , กุ้งขาว , หอยแมงภู่นิวซีแลนด์
Alaska King Crab
Alaska King Crab , Lobster , Shrimp , Prawn
Mussel , Oyster
4.Cold Cut
ใช้แฮมหมูดำอย่างดี , Culatello Ham , Coppa Ham , Smoked Salmon
5.Craving Station
Foie Gras , Chicken Liver Pate with Truffles , Foie Gras Terrine, Pate
Wagyu Roasted Beef , Whole Red Snapper
6.Japanese Food
Ebi , Sushi , Tago , Salmon ,Tuna , inure
7.Dessert
ไลน์ของหวานที่นี่จัดสวย และ ใหญ่มาก มีของหวานให้เลือกครบครันทั้ง เค้ก , ชอคโกแลต , ชอฟท์เสริฟ , ขนมไทย , ผลไม้ , เอแคลร์ , มาการูน และอีกมากมายหลายรายการ
เค้กและของหวานประเภทต่างๆ อาทิ Bread & Butter Pudding , Mango Shortcake , Mango Puddignwith Rasberry Jelly , 24 K Chocolate Coated Rice Crispy , Chocolate Coated Nut , Fresh Berries , Eclair , Chocolate , Donut ………
Chocolate Fountain
8.Beverage Station
มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลายทั้ง Cocktail , Red Wine , White Wine , Louis Roederer Pink Champagne , Louis Roederer Brut Champagne , Louis Roederer Pink Champagne (Rose)
á la carte main course มีเมนูอะลาคาร์ตให้เลือกสั่ง 6 เมนู สั่งได้ไม่จำกัด ปรุงสดใหม่เสิร์ฟให้ถึงโต๊ะตามออเดอร์ โดยมีเมนูให้เลือกสั่งดังนี้
1.เนื้อวากิวสไตล์ฝรั่งเศส “รอสซินี” เสิร์ฟกับฟัวกราส์และซอเทผักโขมในซอสเห็ด
Wagyu beef medallion “Rossini style” served with foie gras and sautéed spinach in mushroom sauce
2.ซี่โครงแกะกับซอสเปปเปอร์มิ้นท์และแยมเลมอน
Murray lamb cutlet with peppermint ricotta sauce and lemon jam
3.หอยเชลล์ฮอกไกโดเสิร์ฟคู่กับต้นหอมอบและเบคอน
Hokkaido scallops served with braised leeks and bacon
4.ปลาแซลมอนเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งราดซอสฮอลแลนด์เดส
Norwegian salmon fillet with asparagus casserole in Hollandaise sauce
5.ปลาหิมะอบเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครีมมั่นฝรั่ง ผลเคเปอร์และมะเขือเทศอบแห้ง
Snow Fish (Lemon Olive Oil Potato Cream, Capers and Sundried Tomatoes Breadcrumbs)
6.เนื้อตุ๋น พร้อมมัสตาร์ดฟักทองราดด้วยซอสไวน์แดง
Slow Braised Jack Creek Beef (Pumpkin Mustard, Red Wine Jus)
Signature Dish
1.Seafood
2.Lobster
3.Foiegras
4.Japanese Food
5.Cocktail
6.Dessert
ความประทับใจต่อซันเดย์บรันซ์ที่นี่คือการใช้วัตถุดิบคุณภาพดีในการประกอบอาหาร ขนาดน้ำเปล่ายังเสริฟน้ำดื่มเกรดพรีเมี่ยม โดยรวมในราคาบุฟเฟ่ต์เรียบร้อยแล้ว มีเมนูอะลาคาร์ตให้เลือกสั่งหลายเมนู , ลอบสเตอร์สดเติมตลอด และ ของหวานมากมายให้เลือกทาน แชมเปญพรีเมี่ยม Louis Roderer รสชาติดีมาก ละมุนลิ้น
หมายเหตุ ราคาดังกล่าวยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% และอัตราค่าบริการ 10%
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม และติดต่อสำรองที่นั่ง โทร 02 162 9000 หรืออีเมล์ mailto:brasserie.siambangkok@kempinski.com
—————————————————–
