HYDE & SEEK ATHENEE (ไฮด์แอนด์ซีค แอทธินี)
Sunday-Thursday
Lunch : 11:30 AM – 2:00 PM
Dinner : 5:30 PM – 11:00 PM
Friday
Lunch : 11:30 AM – 2:00 PM
Dinner : 5:30 PM – Midnight
โทร.02-1688669-70
————————————————
HYDE & SEEK ATHENEE (ไฮด์แอนด์ซีค แอทธินี) บาร์และร้านอาหาร อร่อยน่าลองย่านเพลินจิต การเดินทางมาร้านนี้แสนสะดวก กรณีมาโดย BTS ให้ลงสถานีเพลินจิต จากนั้นเดินมาที่ปากซอยร่วมฤดี เดินเข้าซอยร่วมฤดี (ฝั่งถ.สุขุมวิท) เข้าซอยประมาณ 200 เมตร จะพบตึกแอทธินีทาวเวอร์อยู่ด้านขวามือ ตัวร้านตั้งอยู่ชั้น G ของอาคารดังกล่าว
HYDE & SEEK ATHENEE (ไฮด์แอนด์ซีค แอทธินี) แบ่งพื้นที่ร้านอาหารเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกวางตำแหน่งบาร์ไว้ริมขวาของร้าน เป็นบาร์แบบลองบาร์ มีเหล้า , บรั่นดี ,วิสกี้ นานาชนิดให้เลือกชิม นอกจากนี้ยังทางร้านยังมีคอกเทลที่น่าสนใจหลากหลายเมนูให้เลือกดื่ม
ส่วนเมนูอาหารมีทั้งอาหารทานเล่น ไปจนถึง เมนคอร์ส ราคาอาหารเริ่มต้นไม่ถือว่าแพงมากนัก อาทิ Carbonara Pasta ราคา 195 บาท , Grilled Sea Bass 285 บาทเป็นต้น
ส่วนด้านซ้ายเป็นที่นั่งทานอาหาร
HYDE & SEEK ATHENEE ได้ผ่านการรีโนเวทร้านใหม่ ตามคอนเซปท์ Playful ทำให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น มีความเป็นกันเองมากขึ้น ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานข้าวที่บ้าน ตัวร้านและบรรยากาศโดยรอบตกแต่งด้วยต้นไม้เพื่อสร้างบรรยากาศให้ห้องอาหารดูร่มรื่นย์และน่านั่งทานอาหาร
ทุกวันพุธ และ ศุกร์ ช่วงสองทุ่มจะมีวงแจ๊ส (เล่นสด)
HYDE & SEEK ATHENEE มีคอกเทล , ไวน์ และ เครื่องดื่มแอลกอฮอลให้เลือกชิมนานาชนิด อาทิ
1.Funky Boy 325++THB
Brandy , Chambered , Dry Vermonth ,Absinthe and Lemon Bitter
Funky Boy เป็นคอกเทลที่มีกลิ่นหอม ใช้บรั่นดีเป็นตัวนำ รสชาติคล้ายโอลด์แฟชั่น แต่ต่างกันที่ตัวนี้จะอมเปรี้ยว และ เข้มข้มกว่า
2.St.Tropes Smash 325++THB
Vodka , Vanila Syrup , Fresh Watermelon , Passion Fruit and Lime Juice
แก้วนี้รสชาติจะออกเปรี้ยวอมหวาน ทานกับคาลามารี่เข้ากันมากครับ
3.Touch Malum 395++THB
Caorunn Gin , Saffron Syruo , Drambuie , Lemon Juice and Red Apple
4.Candy Sour 395++THB
Candy Spirit ,Elderflower ,Lemon
แก้วนี้รสชาติจะหวานนำดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น
รายการอาหาร
1.Radish Marrow 385++
Braised radish with grilled prawns , Iberico ham & garlic crumbs
นำหัวไชเท้าไปตุ๋นกับน้ำสต๊อคจนนุ่ม ทานกับกุ้งย่าง , แฮม , มะเขือเทศ
2.Calamari & Edamame 245++
With sweet curry paste & Lemon wedge
ปลาหมึกชุปแป้งทอด ทานคู่กับซอสพริกแกงแดง ช่วยให้ไม่เลี่ยน
3.Baby Back Ribs 255++
With toasted chilli & Chocolate apple glaze
นำซี่โครงหมูไปแช่ในแอปเปิ้ลไซเดอร์ และเกลือ เพื่อทำให้เนื้อมีรสชาติ และ นุ่ม แล้วต่อด้วยการสโลว์คุก 7 ชม. จากนั้นนำมาชุปด้วยซอสโกโก้พาวเดอร์ แอปเปิ้ล สโมคลิคควิด ตัวเนื้อนุ่มมาก เรียกว่านุ่มจนแทบไม่ต้องเคี้ยว รสชาติออกเค็มนิดๆ ตัดรสหวานด้วยแอปเปิ้ล
4.Rosted Chicken with Garlic (1,300 g ) 995++THB
Free Range Chicken , Low Uric Acid , Whole Roasted chicken with garlic cream sauce)
นำไก่ไปเลาะส่วนซี่โครงออก คงเหลือกระดูกเฉพาะส่วนของปีก และ น่องเท่านั้น จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเกลือ นำหอมหัวใหญ่ กระเทียม ไปผัดจนสุก จากนั้นยัดเข้าไปในตัวไก่ ช่วยให้ไก่ไม่คาว และ มีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยสมุนไพร แล้วต่อด้วยการสโลว์คุก จากนั้นนำไก่มาทาเนย และ อบจนสุก ทานกับเบบี้โพเตโต้ และ ซอสกระเทียม
เมนูนี้ถือเป็น Signature เด็ดของทางร้าน มิสเตอร์เลิฟไดนิ่งเอสประทับใจจานนี้มากที่สุด ตัวเนื้อไก่มีความนุ่มและชุ่ม ทานกับซอสกระเทียมยิ่งทำให้อร่อยมากขึ้น #ชอบมาก
5.Avocado Panna Cotta 255++
พานาคอตต้าอะโวคาโด้ เนื้อเนียนนุ่มหวานน้อย ทานกับ ซอสมะม่วงรสหงาน ตัดรสเปรี้ยวด้วย ซอสเสาวรส ทานกับสับปะรดเชื่อม เพื่อนผมชอบจานนี้มากครับ
สรุป Hyde & Seek Athenee เป็นบาร์ และ ร้านอาหารที่น่านั่ง ตกแต่งสวย ให้ความรู้สึกเหมือนกับนั่งทานข้าวที่บ้าน เมนูอาหารเริ่มต้นราคาไม่แรงมากนัก
อาหารจัดจานสวยน่าทาน อาหารมีรสชาติดีโดยเฉพาะเมนู Basque Chicken มิสเตอร์เลิฟไดนิ่งเอสชอบมาก จนคิดว่าต้องไปซ้ำในเร็วๆนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจในย่านเพลินจิต
