Carlton Bangkok Sukhumvit ,โรงแรมคาร์ลตันกรุงเทพสุขุมวิท โรงแรมห้าดาวย่านธุรกิจ โดดเด่นทั้งห้องพัก และ ห้องอาหาร
หลายวันก่อน Mr.Love DInings มีโอกาสเข้าพักที่โรงแรม Carlton Bangkok Sukhumvit (โรงแรมคาร์ลตันกรุงเทพสุขุมวิท ) ตัวโรงแรมตั้งอยู่ย่านธุรกิจที่สำคัญของกรุงเทพ ซึ่งก็คือย่านอโศกนั่นเอง
การเดินทาง
BTS : สถานีอโศก -> เดินมาทางเอ็มควอเทียร์ประมาณ 350 เมตร ก็จะถึงตัวโรงแรม (อยู่ฝั่งเดียวกับเอ็มควอเทียร์ )
MRT : สถานีสุขุมวิท -> เดินมาทางเอ็มควอเทียร์ประมาณ 350 เมตร ก็จะถึงตัวโรงแรม (อยู่ฝั่งเดียวกับเอ็มควอเทียร์ )
Carlton Bangkok Sukhumvit เป็นโรงแรมห้าดาวมีชื่อจากสิงคโปร์ นอกจากโดดเด่นเรื่องทำเลที่พักแล้ว โรงแรมคาร์ลตันกรุงเทพสุขุมวิทยังมีชื่อเสียงด้านห้องอาหารอีกด้วย อาทิ
ห้องจีน WAH LOK ของโรงแรม Carlton Bangkok Sukhumvit นั้นได้รับการถ่ายทอดสูตร และ การเทรนนิ่งจากทีมเชฟ WAK Lok , Carlton Singapore ซึ่งถือเป็นตำนานห้องอาหารจีนมีชื่อของสิงคโปร์ มื้อเที่ยงเสริฟติมซำ และ อะลาคาร์ตเมนู , ส่วนมื้อเย็นเสริฟอะลาคาร์ตเมนู
ระดับความป๊อปพิวลาร์ของ WAH LOK ,Singapore คือ ทุกเที่ยงคนสิงคโปร์จะมายืนรอคิวเพื่อทานติมซำอันแสนอร่อยของ WAH LOK
รางวัลที่ WAH LOK สิงคโปร์เคยได้รับ :
ด้วยรางวัลชนะเลิศหลายรายการเป็นเวลานานกว่า 27 ปี อาทิ รางวัล Singapore’s Best Restaurant จากนิตยสาร Tatler รางวัล Singapore’s Top Restaurants จากนิตยสาร Wine & Dine รวมถึงบทความพิเศษที่ตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์ The Straits Times และ The Sunday Times ของสิงคโปร์
Mr.Love Dinings มีโอกาสได้ลองอาหารที่ห้อง Wah Lok (วาล็อค) ของโรงแรม Carlton Bangkok Sukhumvit เมื่อมีนาคมที่ผ่านมา
ผมชอบซาลาเปาอบไส้หมูแดง (ป๊อหล่อเปา) 120++THB ตัวแป้งกรอบมาก ไส้หมูแดงนุ่ม ปรุงรสได้กลมกล่อม ยอมรับว่าทำได้อร่อยกว่าร้านอื่นๆ
เป็ดปักกิ่ง Peking Duck 1,600++
เป็ดปักกิ่งของ Wah Lok หนังกรอบจนผมนึกว่าทางร้านเอาไปทอด กรอบที่สุดในบรรดาเป็ดปักกิ่งที่ Mr.Love DiningS เคยทานมา ทานคู่กับแป้งไข่(สีเหลือง) ตัวแป้งบาง หอม รสชาติดี ถือเป็นแป้งซิกเนเจอร์ของห้องจีน WAH LOK แห่งสิงคโปร์ และน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของเชฟ อร่อยควรค่าแก่การลองมาก ยกนิ้วให้เลย
กุ้งทอดครีมสลัดวาซาบิ (580 ++ )
ตัวกุ้งทอดกรอบได้ที่ แต่เนื้อไม่เหนียวคลุกเคล้ากับครีมสลัด ออกรสเผ็ดนิดๆ ช่วยให้ไม่เลี่ยน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากให้ลองสั่ง
หมูกรอบ ชิ้นใหญ่นำไปย่างแบบรีดมันออกจนหมด ตัวหนังกรอบ ส่วนเนื้อยังคงความนุ่ม
และ เมนูสุดท้ายที่ชอบมากคือ สาคูมะม่วง ส้มโอ เนื้อเนียนนุ่ม เหมือนซุปข้นๆ ปรุงรสได้กลมกล่อม ประทับใจกับเมนูของหวานที่นี่
โถงล็อบบี้และเคาน์เตอร์เช็คอิน
มาดูห้องพักกันบ้างครับ Mr.Love Dinings มีโอกาสได้พักห้อง Deluxe กับ Family
ขอกล่าวถึงห้อง Deluxe ก่อนนะครับ ห้อง Deluxe มีทั้งเตียงแบบ Double และ Twin และ ยังสามารถทำ Connecting Room ได้ด้วย (แต่อันนี้ต้องรีเควสเพิ่มเติม และ มีเพียงบางห้องเท่านั้นที่ทำได้ )
ภายในห้อง Deluxe เตียงแบบ Twin
ฉากกั้นห้องน้ำออกแบบเป็นกระจกสามารถมองทะลุไปยังส่วนของห้องพัก
ภายในห้องน้ำแบ่งพื้นที่เป็น 3 ส่วน อ่างอาบน้ำ , ห้องอาบน้ำ มีทั้งฝักบัวแบบฝนตก และ ฝักบัวให้เลือกใช้ , ส่วนของห้องน้้ำ
เตียงแบบ Double
Room Type : Family
เป็นห้องพักประเภท 2 ห้องนอน ภายในประกอบไปด้วยห้องนอนหลัก เป็นเตียงแบบ Double Bed และ ห้องนอนรอง เป็นเตียงแบบ Twin 1 ห้อง ซึ่งทั้งสองห้องเชื่อมต่อเข้าหากัน เปิดประตูถึงกันได้
ห้องนอนรองเป็นเตียงแบบ Twin มีประตูเปิดไปยังห้องนอนหลัก
ห้องนอนหลัก เป็นเตียงแบบ Double Bed
ห้องแบบ Family จะแยกตัวห้องอาบน้ำเป็น 1 ห้อง และ ห้องน้ำอีก 1 ห้อง
มาดูสระว่ายน้ำและคิดส์คลับกันบ้างครับ
สระว่ายน้ำของที่นี่เป็นสระแนวยาว รายล้อมไปด้วยตึกสูงของกรุงเทพ วิวสวยทีเดียวครับ
ห้อง Fitness ของที่นี่มีอุปกรณ์ครับครัน ทั้ง Cardio และ Weight Training ลู่วิ่งใช้ยี่ห้อ Life Fitness มาตรฐานเดียวกับที่ยิมชื่อดังใช้ ในส่วนของ Weight Training มีอุปกรณ์ให้เล่นหลากหลายพอสมควร
ห้องอาหาร Tuxedo
Tuxedo คือ ห้องอาหารสไตล์ Café & Bar ระหว่างวันเสริฟกาแฟ , ชอกโกแลตเย็น , ซอฟท์ดริงก์ , มอกเทล และเครื่องดื่มต่างๆ
เมนูอาหารอาทิ เค้ก , พาย , ขนมปัง , มาการูน , ทาร์ตต่างๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารจานเดียวให้เลือกทาน เช่นกระเพรา , แฮมเบอร์เกอร์
ช่วงบ่ายโมง ถึง สี่โมงครึ่งของทุกวันเสริฟอาฟเตอร์นูนที ราคาต่อเซ็ตไม่แพง 880++บาท แถมให้ขนมเยอะมาก เ ค้กชิ้นใหญ่กว่าอาฟเตอร์นูนทีที่อื่นๆ มิสเตอร์เลิฟไดนิ่งเอส ชอบมาเบิ้ลเค้ก , เค้กชอกโกแลต , สโคน , มาการูนของที่นี่มาก อร่อยเกินราคาไปเยอะเลยครับ
ราคา 880 บาทนี้เป็นราคาสำหรับสองท่าน ภายในเซ็ตรวม ชา (TWG premium tea) หรือ กาแฟ ให้คนละหนึ่งแก้ว
นอกจากนี้ Tuxedo ยังมีเมนูแบบซื้อกลับบ้าน
Mr.Love Dinings ชอบครัวซองสูตรแป้งกรอบ และ ชุ่มเนยโดยใช้เนยเกรดดีจากฝรั่งเศส , มาการูนเป็นขนมอีกรายการที่ต้องชมว่าทำได้ดี , เมเบิ้ลเค้ก , มิลฟเฟย , เค้กชอกโกแลตมูส ล้วนทำได้อร่อย ถูกปาก
เครื่องทำกาแฟของที่นี่ใช้เครื่องทำกาแฟอย่างดี เฉพาะค่าเครื่องทำกาแฟ มูลค่าร่วม 2,000,000 บาท เป็นเครื่องทำกาแฟแบบอัดแรงดัน
ส่วนมื้อเย็น ห้องอาหาร Tuxedo มีโปรเครื่องดื่ม ซื้อ 1 แถม 1 และ มีสแน็คให้เลือกทานหลายรายการ
นอกจากนี้ห้อง Tuxedo ยังมีเซ็ตลันซ์ให้เลือกทาน โดยมีราคาเริ่มต้นที่ 280++ ภายในเซ็ตจะมีเมนูให้เลือกหลายรายการ อาทิข้าวมันไก่ , แฮมเบอร์เกอร์ , ฟิชแอนด์ชิพ ทุกเซ็ตจะเสริฟพร้อมเครื่องดื่ม 1 แก้ว และ ขนมหวาน 1 รายการ
Mr. Love Dinings ชอบแฮมเบอร์เกอร์ของที่นี่มาก ขนมปังหอมกรุ่น อบมาแบบหอมกลิ่นไหม้นิดๆ เนื้อชิ้นหนาแต่นุ่ม หมักเครื่องเทศเข้าเนื้ออย่างดีอร่อย เฟรนซ์ฟรายกรอบเป็นที่สุด
และ เร็วๆนี้ Carlton Bangkok Sulhumvit จะเปิดให้บริการในส่วนของห้องอาหารสไตล์รูฟท็อปบาร์ และ เปิดคลับเลาจน์ สำหรับลูกค้าที่จองห้องพักแบบ Executive Room
ขอจบการรีวิวเพียงเท่านี้ครับ
