ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์ทัสคานี่ โดดเด่นด้วยกำแพงถังไวน์
ที่ให้ความรู้สึกเหมือนเดินอยู่ในอุโมงค์ เมื่อหลุดจากอุโมงค์ออกมาแล้ว
จะต้องร้องว้าวเมื่อได้สัมผัสกับความสวยงามภายในร้าน
ตัวร้านออกแบบดูโปร่ง และกว้าง การจัดโต๊ะอาหารภายในร้าน
เว้นระยะแต่ละโต๊ะพอสมควรเน้นความเป็นส่วนตัวของแขก
เพดานของร้านค่อนข้างสูง เพื่อให้สัมผัสกับวิวสวยงามของกรุงเทพยามราตรีได้อย่างสบายตา
อาหารของที่นี่มี Concept แบบ Home Style โดยผสมผสานความเป็น
อิตาลีจากตอนเหนือไปจนถึงทางใต้ เมนูเด่นคือ พาร์ม่าแฮมอายุ 24 เดือน
ที่นำเข้าจากเขต พาร์ม่าของอิตาลี ขนมปังของที่นี่จะไม่ใส่เกลือเลยแม้แต่น้อย
รายการอาหาร
1. ขนมปังฟอกาเซียโฮมเมด รับประทานคู่กับอาร์ตโซกเพลส และมะกอกดอง (Complimentary)
ขนมปังเนื้อนุ่มเบาทานได้แบบไม่รู้สึกอิ่ม
2. โคลด์คัตรวม อาทิ ปาร์มาแฮม มอร์ตาเดลลาผสมพิสตาชิโอ มอร์ตาเดลลาผสมเห็ดทรัฟเฟิล สโมกสเปกจากเทือกเขาแอลป์
แพนเซตตา คอปปา ซาลามีมิลาโน และสไปซี่ซาล
M 690/ L 990 THB
พาร์ม่าแฮมจานเด่นของที่นี่ โดยใช้พาร์ม่าแฮมจากพาร์ม่า โดยมีอายุหมัก 24 เดือน รสกลมกล่อมไม่เค็มเลยแม้แต่น้อย
3. ชีส “บูราต้า” สด เสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศเชอร์รีและร็อกเก็ต คลุกเคล้ากับบัลซามิก 890 THB
มะเขือเทศรสหวานจากโครงการหลวงคลุกเคล้ากับบัลซามิกรสเปรี้ยว
ตัดกับบูราต้าชีส รสจืด
4. หอยบูโชออร์แกนิค อบไวน์ขาวและล็อบสเตอร์บิสซุป (*จานนี้เป็น Seasonal Menu จะมีแค่ไม่กี่เดือน)
หอยบูโชออร์แกนิค มีให้ทานเฉพาะช่วง July – Dec เท่านั้น เนื้อหอยจะออกรสหวาน ไม่เหนียว
ตัวซอสทำจาก White Wine และ ลอบสเตอร์ซอส
5. เนื้อวากิวติดมัน จากออสเตรเลีย ย่างเตาถ่าน เสิร์ฟพร้อมโฮมเมดมันอบโรสแมรี่ ผักตามฤดูกาลย่าง และหอมแดงอบไวน์แดง
300g = 1,450 THB / 500g = 2,450 THB / 700g = 3,350 THB
Marble 6 Wagyu เนื้อส่วน striploinนำมากริลแบบสเต็กทานคู่กับมันอบและผักย่าง
เนื้อในส่วนนี้ค่อนข้างมีความนุ่มจิบกับไวน์แดงเข้ากันดีมาก
หมายเหตุ ผักและมันฝรั่งในถ้วยสำดำเป็นพรอพมาจากจานอื่น
6. ราวิโอลีไสัเห็ดพอร์ธินี และทรัฟเฟิลครีมซอส 490 THB
7. ปลากะพงหมักไวน์ขาว และสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน ห่อกระดาษสำหรับปรุงอาหารอบ 1,290 THB
Sea Bass หมักด้วยสมุนไพร ห่อด้วย Glass Fiber แล้วนำมาอบด้วยความร้อน ทานกับเครื่องเคียง
8. สปาเก็ตตี้หอยแครงสด ผัดไวน์ขาว และเครื่องเทศจากเมดิเตอเรเนียน 390 THB
เส้นสปาเก็ตตี้ นำมาผัดกับพริกขี้หนูไทยและแองโชวี่ รสเผ็ดคล้ายๆ ทานกระเพรา
9. โฮมเมดไตยาติลเล เนื้อแกะตุ๋น เห็ดทรัมเป็ต ผัดซอสทาเลจิโอ และทรัฟเฟิลครีม 690 THB
ตัวเส้นค่อนข้างเหนียว ราดด้วยซอสเนื้อแกะตุ๋นและทรัฟเฟิลครีม
ตัวเส้นจะเหนียวหนึบ รสจะออกมันๆ ตัดเลี่ยนด้วยมะนาว
10. ดับเบิ้ลครีมพานาคอตต้า เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่ป่า และวนิลาครัมเบิล 290 THB
พานาคอตต้าเนื้อนุ่ม หวานไม่มากนัก
ตัวพานาคอตต้ารสจะออกมัน ถึงเครื่อง เป็นของหวานจานเด็ดของที่นี่
11. คลาสสิค ทิรามิสุ ตำรับแอทติโก้ 320 THB
ทีรามิสุ สูตรของทางร้านจะใส่เหล้าไม่เยอะ เน้นให้เด็กทานได้
12. เค้กช็อคโกแลตลาวา เสิร์ฟพร้อมวนิลลาไอศครีม และเบอร์รี่ป่า 340 THB
ราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ
