ช้อน (CHON THAI RESTAURANT) ร้านอาหารไทยสุดโรแมนติคของโรงแรมเดอะสยาม (The Siam Hotel ,Bangkok) โรงแรมสุดหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยา
มิสเตอร์เลิฟไดนิ่งเอสวางแผนมาร้านอาหารโดยทางเรือ เพราะอยากชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยา และ พระอาทิตย์ตกดิน
วิธีการล่องเรือมาร้านอาหารนั้นง่ายมาก โดยโทรไปจองเรือกับโรงแรมล่วงหน้า 1 วัน เช็ครอบเรือกับทางโรงแรม ( โดยใช้เวลาจากท่าตากสินมาโรงแรมประมาณ 30 – 35 นาทีเท่านั้น โดยโทรติดต่อที่ 02 -206 6999)
ลงเรือ Shuttle ของโรงแรมที่ท่าตากสินตอน 16.40 น. เรือนำเราล่องแม่น้ำเจ้าพระยามาเรื่อย ๆ ชมวิวสองข้างทางอย่างเพลิดเพลินรู้ตัวอีกทีถึงโรงแรมแล้ว เวลาแห่งความสุขมักผ่านไปไวเสมอ
ร้านอาหารช้อนนำเรือนไทยที่จิม ทอมป์สันสร้างไว้กว่า 120 ปีก่อนมาใช้เป็นเรือนรับรอง โดยเรือนไทยทั้ง 3 หลังถูกขนผ่านมาทางน้ำแล้วนำมาประกอบใหม่ที่โรงแรมเดอะสยาม ภายในตกแต่งแบบสไตล์คลาสสิค ลูกค้าสามารถเลือกนั่งรับประทานอาหารที่ใต้ถุนบ้านหรือในตัวบ้านหากต้องการนั่งในห้องแอร์
ที่นั่งโซนเอาท์ดอร์ เหมาะแก่การนั่งชมพระอาทิตย์ตกดินและชมวิวริมแม่น้ำเจ้าพระยา
ร้านอาหารช้อนไทยส่วนของอินดอร์ ตั้งอยู่ใต้ถุนของเรือนไทย โต๊ะอาหารออกแบบเป็นโต๊ะหินอ่อนทำให้รู้สึกถึงความเรียบหรู โคมไฟเพดานออกแบบคล้ายตะเกียงเจ้าพายุให้ความรู้สึกถึงความเป็นไทยโบราณ
ห้องส่วนตัวตั้งอยู่บนชั้นสองของเรือนไทยในส่วนนี้จะเป็นห้องแอร์
คอนเซปท์อาหารของที่นี่จะเป็นอาหารไทยแท้ๆ แบบทำทานที่บ้านเน้นใช้วัตถุดิบอย่างดี และทำรสจัดรสคนไทยทาน มีความเผ็ดพอสมควร สำหรับผมซึ่งเป็นคนทานรสจัดมากแบบอาหารใต้ยังรู้สึกว่าอ่อนไปนิด แต่เพื่อนที่เป็นชาวกรุงเทพบอกว่าเผ็ดกำลังดี อาหารของที่นี่จานใหญ่พอสมควร
รายการอาหาร
1.ยำตะไคร้ปลากะพงทอด 450++THB
เนื้อปลาด้านนอกกรอบ แต่ด้านในยังคงความนุ่ม ทานกับน้ำยำตะไคร้รสแซ่บถึงเครื่อง
2.ยำส้มโอกุ้ง 450++THB
จานนี้พรีเซนท์น่าตาได้สวยงาม แยกเครื่องยำส้มโอมาให้ต่างหาก เวลาทานให้เทลงไปแล้วคลุกรวมกัน ตัวยำส้มโอออกรสเปรี้ยวหน่อยๆ ตัดกับรสมันของมะพร้าวคั่วกลิ่นหอม
3.ยำแซลมอนสดกับมะม่วงเปรี้ยว 450++THB
แซลมอนสดเนื้อนุ่มไม่มีความคาวเลยแม้แต่น้อย ทานกับน้ำยำรสจัด เผ็ดและเค็มอ่อน ได้รสเปรี้ยวจากยำมะม่วงแซ่บมากครับสำหรับจานนี้
4.ซี่โครงหมูตุ๋น 520++THB
ซี่โครงหมูผ่านกรรมวิธีตุ๋นแบบสโลว์คุก เนื้อนุ่มแทบไม่ต้องเคี้ยว ล่อนจนใช้ซ่อมจิ้มเบาๆ ก็สามารถนำเนื้อออกจากกระดูกได้โดยง่ายทานกับซอสรสหวานกลมกล่อมมาก
5.หอยเชลผัดฉ่า 800++THB
สแกลลอบตัวใหญ่ เนื้อเด้งดึ๋ง หนึบ เคี้ยวเพลิน นำไปผัดกับเครื่องผัดฉ่าแบบถึงเครื่อง ทานกับข้าวกล้องรู้สึกได้ถึงความเผ็ดแต่อร่อย
6.แกงป่าปลากะพง 540++THB
ปลากะพงเนื้อนุ่ม ตัวน้ำแกงรสเผ็ดจัดจ้าน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
7.ผัดผักตลาด 300++THB
8.ไอศครีมมะพร้าวรวมมิตร 300++THB
ไอศครีมกะทิรวมมิตรรสเข้มข้น เนื้อไอติมเป็นกะทิรวมมิตรเสริฟคู่กับวุ้นมะพร้าว เวลาทานให้ราดน้ำมะพร้าวน้ำหอมลงไปด้วย ช่วยให้ไอศครีมถ้วยนี้รสอร่อยและน่าทานมากยิ่งขึ้น เป็น Signature Menu ของทางร้านใครมาเป็นต้องสั่ง
9.ทับทิมกรอบ 250++THB
เนื้อทับทิมกรอบจริงๆ แต่ที่ชอบคือน้ำกะทิเข้มข้น มีกลิ่นหอม รสหวานพอเหมาะ ตัดรสด้วยขนุน มีลูกชิดเป็นเครื่องเคียง ผมชอบเมนูทับทิมกรอบของที่นี่มาก ทานคนเดียวเกือบหมดถ้วย
มิสเตอร์เลิฟไดนิ่งเอส ประทับใจกับการได้ล่องเรือชมวิวสองฟากฝั่งของแม่น้ำเจ้าพระยาทั้งขาไปและขากลับ อาหารไทยที่นี่รสกลมกล่อมเมนูที่เผ็ดคือเผ็ด ไม่มีการปรุงแต่งด้วยน้ำตาลเพื่อเอาใจคนชอบทานหวาน ส่วนของหวานทั้งไอศครีมกะทิ และ ทับทิบกรอบทำได้ดีเรียกว่าประทับใจมากหาร้านเทียบเคียงได้ยาก
ราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ
