นิวยอร์กสเต็กเฮ้าส์ ร้านสเต็กเฮ้าส์ของโรงแรมเจดับบลิวแมริออทกรุงเทพ โดดเด่นในเรื่องการบริการ , การคัดเลือกชิ้นเนื้อสเต็กคุณภาพดีผ่านการจัดเก็บตามมาตรฐานของการจัดเก็บเนื้อสเต็ก
ตัวร้านตกแต่งสไตล์คลาสสิค โดยใช้ไม้เป็นวัสดุหลักในการตกแต่งไม่ว่าจะเป็นเพดาน เสาของร้าน เก้าอี้ของร้านเป็นโซฟาขนาดใหญ่แบบมีพนักพิงศรีษะ นั่งสบายและดูหรูหรา ฝาผนังตกแต่งด้วยรูปภาพของเมืองนิวยอร์คตรงตามชื่อของร้าน
เมนูเด็ดของที่นี่อาทิเช่น ซีซ่าร์สลัด(พนักงานจะเข็นรถเข็นและอุปกรณ์การทำสลัดมาปรุงสดๆข้างโต๊ะ) , U.S. Prime Bone In Black Angus Beef – CAB Prime Rib Bone In (26 oz) เนื้อส่วนซี่โครงชิ้นใหญ่ นุ่มกว่าโทมาฮอว์ค พี่ชอบเนื้อส่วนนี้ที่มีความมันน้อยกว่าริบอาย เสริฟพร้อมกับ ผักโขมอบชีส แฮชบราวน์ แอสพารากัสในHollandaise sauce , ช็อกโกแลตดรีม ตัวเค้กเนื้อนุ่มสอดไส้ด้วยช็อกโกแลต
ไหลเยิ้ม
ข้อแนะนำควรจองโต๊ะ ไม่แนะนำให้ Walk in เท่าไหร่เพราะอาจผิดหวัง
รายการอาหาร
Complimentary
1.Escargots in Creamy Garlic Butter 490 ++THB
หอยทากฝรั่งเศสเนื้อเหนียวหนึบในซอสบัตเตอร์ ทานคู่กับขนมปังกระเทียม
2.French Onion Soup 380 ++THB
ซุปหัวหอม นำเนื้อไปเคี่ยวแบบสโลว์คุกนานถึง 48 ชม. แล้วปรุงเป็นซุปรสเข้มข้น
3. American lobster bisque 520++THB
ซุปลอบสเตอร์
4.Maine Lobster Salad 950 ++THB
ลอบสเตอร์เนื้อเด้งดึ๋ง ไม่เหนียว เสริฟคู่กับสลัดอะโวคาโด
5.Caesar Salad 530++THB
ซีซาร์สลัด เมนูนี้ทางร้านจะเข็นรถพร้อมอุปกรณ์ปรุงสลัดมาที่ข้างโต๊ะของลูกค้า โชว์ขั้นตอนการคุกกิ้ง พร้อมปรุงรสตามความชอบของแต่ละคน
6.U.S. Prime Bone In Black Angus Beef – CAB Prime Rib Bone In (26 oz) THB 5,400 ++
เนื้อส่วนซี่โครงชิ้นใหญ่ของวัวนำเข้าจาก อเมริกา พี่ชอบเนื้อส่วนนี้ที่มีความนิ่ม และ ไขมันไม่เยอะเท่าเนื้อส่วนริบอายส์ เมื่อนำมาเทียบกับโทมาฮอล์ค พี่ว่า U.S. Prime Bone In Black Angus Beef มีความนิ่มกว่า เมนูนี้เสริฟพร้อมกับ ผักโขมอบชีส , แอสพารากัสใน Hollandaise sauce, แฮชบราวน์
ขั้นตอนการเสริฟ พนักงานจะเข็นรถพร้อมเนื้อมาที่โต๊ะ พร้อมหั่นเนื้อให้ลูกค้าชมทีละชิ้น พี่มักทานเมนูนี้คู่กับน้ำจิ้มแจ่ว (สามารถขอทางร้านได้)
7.Spiced Rubbed Tomahawk Wagyu Roast Beef (THB 4,300++) 1 Kg. Australian tomahawk wagyu beef with chef’s secret spice.
เนื้อส่วนโทมาฮอล์คนำไปกริลที่ความสุกระดับมีเดียเสริฟพร้อม เฟรนซ์ฟรายและสลัดร็อกเก็ต
8.Snow Fish 1,450++THB
ปลาหิมะเนื้อนุ่ม ได้รสเผ็ดและกลิ่นหอมจากพริกไทย เสริฟใน garlic aioli broth ทานคู่กับมันฝรั่งและแครอท
9.The Chocolate Dream THB 500 ++
เมนูนี้เป็นของหวานสุดโปรดของพี่ ชอกโกแลตลาวาเนื้อนุ่ม ไส้ในทำจากชอกโกแลตเข้มข้น ทานทีฟินมาก เสริฟคู่กับครีมและไอศครีมฮาเก้นดาซ
ไส้ในทำจากชอกโกแลตเข้มข้น
10.Melting Chocolate Dome
ชอกโกแลตโดม ตรงโดมด้านนอกทำจากดาร์คชอกโกแลตรสขม เนื้อด้านในเป็นไอศครีมวานิลลาและเบอร์รี่ เสริฟคู่กับซอสชอคโกแลตร้อน เวลาทานจะราดซอสชอคลงบนตัวโดม
หมายเหตุราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ
