PRIME RESTAURANT ห้องสเต็กเฮ้าส์โรงแรม MILLENNIUM HILTON BANGKOK ตั้งอยู่ชั้น 3
**** การเดินทางลง BTS : สถานีตากสิน จากนั้นไปที่ท่าเรือสาธร มี Shuttle Boat ของโรงแรมจากท่าสาธรทุก 30 นาที
เปิดให้บริการทุกวันเวลา 18.00 – 23.00 น.
โทร.02-442-2020
—————————————
Prime เป็นห้องสเต็กเฮ้าส์โรงแรมห้าดาวที่ Mr.Love Dinings ไปทานเองส่วนตัวบ่อยมาก และ ประทับใจเป็นพิเศษ ผมชอบที่ตัวห้องอาหารเห็นวิวริมแม่น้ำ ผมชอบดูเรือที่วิ่งไปวิ่งมาเพลินตาดีครับ นอกจากนี้ยังชอบวิวตึกสูงที่อยู่โดยรอบของแม่น้ำเจ้าพระยา ยามพระอาทิตย์ตกดินไปแล้ว แสงไฟจากตึกสูงเริ่มเปิดวิวสวยมาก
การเดินทางแสนสะดวกทางเรือสามารถต่อเรือของโรงแรมได้ที่ท่าตากสิน หรือ จะนั่งเรือของ Icon Siam ก็ได้ โรงแรมอยู่ติดกับห้าง Icon Siam
เริ่มต้นเมนูกับขนมปังคอมพลิเมนทารี่ Mr.Love Dinings ชอบและหลงใหลขนมปังของที่นี่มากเป็นพิเศษ เพราะเป็นคนชอบขนมปังแบบเปลือกกรอบๆ แต่เนื้อขนมปังมีความนุ่มไม่แข็ง ขนมปังที่นี่ตอบโจทย์ความชอบของผมได้แบบลงตัว เรียกว่ากินทีหมดถาดโดยไม่รู้ตัว ก็มันอร่อยนี่นา ยกให้ขนมปังของที่นี่ดีที่สุดในบรรดาห้องอาหารไฟน์ไดนิ่งที่ผมเคยไปมา
Prime Caesar Salad ซิกเนเจอร์เมนูของห้องอาหาร เรียกว่าใครมาเป็นต้องสั่ง เมนูนี้พนักงานจะเข็นรถเข็นทำสลัดมาคุกกิ้งให้ชมกันที่ข้างโต๊ะอาหาร เริ่มตั้งแต่น้ำสลัด สามารถบอกพนักงานให้ปรุงน้ำสลัดตามความชอบได้ ดูพนักงานคุกกิ้งไปชมวิวแม่น้ำไปมีความสุขมากครับ
อาหารทานเล่น เริ่มจานแรกกับตับห่าน ทอดมาสุกกำลังดีไม่เหนียวไม่เลี่ยน
สเต็กทาร์ทาร์อาหารเรียกน้ำย่อย ที่นำเนื้อดิบเกรดพรีเมี่ยม(ส่วนของสันใน) คุกกิ้งกับ หอมแดง , เคเปอร์ , พริกไทย , มัสตาร์ด และเครื่องเทศต่างๆ ทานคู่กับขนมปังบาเก็ตรสเค็ม ไม่คาวเลยแม้แต่น้อยทานคู่กับไวน์แดงเข้ากันได้ดีมาก ( ไพร์มมีไวน์เป็นแก้วและขวด
นอกจากนี้ยังมีผู้ชำนาญการเรื่องไวน์ คอยให้คำแนะนำไวน์ที่เหมาะกับอาหารแต่ละจาน)
มาดูตัวเนื้อกันบ้าง เมนูเด็ดของที่นี่คือ โทมาฮอล์ก ที่มีน้ำหนักถึง 1.6 กิโล เป็นเนื้อ AUSTRALIAN NATURAL WAGYU BEEF GRADE 5 เรื่องความนุ่มไม่ต้องห่วงเลยครับ นำไปกริลที่ความสุกระดับมีเดียม ตอนพนักงานยกมาเสริฟขอบอกเลยกลิ่นมันหอมมาก ตัวเนื้อนุ่มไม่เหนียว เคี้ยวกำลังเพลิน ทานคู่กับ Red Wine Sauce หรือ จะขอน้ำจิ้มแจ่วกับทางร้านก็ได้
หมายเหตุ เมนูโทมาฮอคให้เลือกไซด์ดิสฟรี 2 รายการ เช่น Pototp Gratin , Thin or Thick Fires , Cream Corn , Onion Ring
, ………..
และ ซอสฟรี 2 ซอส เช่น Truffle Béarnaise , Red Wine Sauce
Mr.Love Dinings ยกให้เป็น Tomahawk ของที่นี่ดีที่สุดในบรรดาที่เคยทานมาละครับ
T Bone เนื้อติดกระดูกหนัก 500 กรัม นำไปกริลที่ความสุกระดับมีเดียม เนื้อส่วนนี้จะนุ่มน้อยกว่า ริบอายนิดนึง แต่ไม่เหนียวและ มีความ Juicy ตามธรรมชาติของเนื้อส่วนซี่โครง เมนูนี้ผมทานกับซอสพริกไทยดำ
ส่วนของหวานซิกเนเจอร์ของที่นี่ คือซูเฟล่ ถ้าไม่ได้สั่งเมนูนี้เหมือนจะมาไม่ถึงร้านนะ ตัวแป้งนุ่มไม่เหนียว หอมกลิ่นชอกโกแลต ตัวไส้ทำจากชอกโกแลตเกรดดี นอกจากนี้ยังมีซอสชอกโกแลตมาเพิ่มความอร่อยกันเข้าไปอีก เรียกว่าคนชอบชอกโกแลตคงฟินกันแบบลืมไม่ลงเลยทีเดียว
ส่วนของหวานอีกอันนึงที่ผมชอบคือชีสเค้ก ผมยกให้เป็นชีสเค้กในดวงใจเลยทีเดียว เนื้อชีสเข้มข้น มัน เหนียวในแบบที่ชอบ แต่ไม่เปรี้ยว (อันนี้ปลื้มมาก) ในบรรดาชีสเค้กที่เคยทานผมยกให้ที่นี่เป็น The Best Of The Best #ปลื้มขั้นสุด
รายการอาหาร
APPETIZERS
1.Pan Seared Rougie Foie Gras (Capers, Raisin, Port Wine Reduction, Porcini Soil, Brioche)
THB 690++
2.USDA Prime Angus Steak Tartar (Beef Tenderloin, Pickles, Savora Mustard, Salted Baguette)
THB 790 ++
SALADS
3.Prime Caesar Salad (Romaine Lettuce, Aged Parmesan Cheese, Crouton, Bacon Caesar Dressing )
THB 550++
STEAK
4.AUSTRALIAN NATURAL WAGYU BEEF GRADE 5 (Tomahawk Steak 1,600 gm Typically, Highly Marbled, Full Flavoured with Relatively Low Levels of Saturated Fats and Cholesterol)
THB 5,800++
หมายเหตุ เมนูโทมาฮอคให้เลือกไซด์ดิสฟรี 2 รายการ เช่น Pototp Gratin , Thin or Thick Fires , Cream Corn , Onion Ring
, ………..
และ ซอสฟรี 2 ซอส เช่น Truffle Béarnaise , Red Wine Sauce
5.USDA PRIME BLACK M ORAN ANGUS (T-Bone 500 gm)
Black Moran angus beef contains all the delicious flavour that makes this breed so beloved. Famed for its marbling, the beef is superb in flavour, taste and succulence BEEF
THB 2,250++
DESSERT
6.Chocolate Soufflé Chocolate Sauce (Please allow 25 minutes to prepare)
THB 540++
7.Cheese “Selection” (Assorted Cheeses with Condiments)
THB 900++
8.Cheese Cake
THB 390++
*All prices are exclusive of 10% government tax and 7% service charge
หมายเหตุ ราคาอาหารยังไม่รวมเซอร์วิสชาร์จและภาษีมูลค่าเพิ่ม
