Set Lunch Menu The Reflexions ,Plaza Athenee Bangkok เซ็ทลันช์เมนู เดอะรีเฟลกชั่น ร้านอาหารฝรั่งเศส โรงแรมพลาซ่าแอทธินี่กรุงเทพ

Set Lunch The Reflexions

ตรวจสอบข้อมูลร้านอาหารคลิกที่นี่

The Reflexions ห้องอาหารฝรั่งเศส โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน ทำอาหารฝรั่งเศสได้ถูกปากมิสเตอร์เลิฟไดนิ่งยิ่งนัก โดยเฉพาะเมนู Halibut sous-vide ปลาฮาลิบัทนำมาปรุงแบบกรรมวิธีสโลว์คุก มาคราวนี้ได้รับคำชวนให้มาลองชิม บิสซิเนสเซ็ทลันซ์ มิสเตอร์เลิฟไดนิ่งจึงไม่รอช้ารีบมาลองทันที

บรรยากาศห้องอาหารตกแต่งในสไตล์โมเดิร์น ฝาผนังประดับด้วยรูปภาพต่างๆให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานอาหารในแกลอรี่

%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b8%a2%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%99%e0%b9%8c-2560-valentine-2017-_reflexion_01
%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b8%a2%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%99%e0%b9%8c-2560-valentine-2017-_reflexion_02
เซ็ทลันซ์ของที่นี่เปิดให้บริการ วันอังคาร ถึง เสาร์  เวลา : 12:00 – 14:00 โดยมีให้เลือก 2 ราคา

1.2 course (Starters or Main course or Dessert )  ราคา  999++ บาท
2.3 course (Starters ,Main course and Dessert) ราคา  1,250++ บาท

โดยมีอาหารให้เลือกดังนี้

ขนมปัง Complimentary

ขนมปังเนื้อนุ่ม หอม ปาดเนยลงไปชุ่มๆ อร่อยมาก

set-lunch-menu-the-reflexions-plaza-athenee-bangkok-%e0%b9%80%e0%b8%8b%e0%b9%87%e0%b8%97%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9f%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%9e_02

set-lunch-menu-the-reflexions-plaza-athenee-bangkok-%e0%b9%80%e0%b8%8b%e0%b9%87%e0%b8%97%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9f%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%9e_01
Starters: มี 3 เมนูให้เลือก เลือกได้เพียงอย่างใดอย่างนึง

1.Salmon / potato / ceviche / citrus / pork belly / fennel / tiger prawn

set-lunch-menu-the-reflexions-plaza-athenee-bangkok-%e0%b9%80%e0%b8%8b%e0%b9%87%e0%b8%97%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9f%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%9e_06
แซลมอลทานคู่กับมันฝรั่ง  ราดซูชิไวนิการ์รสเปรี้ยว รสชาติโดยรวมค่อนข้างครีมมี่ และเปรี้ยวอ่อนๆ

2.Lobster soup /lobster ravioli /popcorn /sweet corn / sour cream

set-lunch-menu-the-reflexions-plaza-athenee-bangkok-%e0%b9%80%e0%b8%8b%e0%b9%87%e0%b8%97%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9f%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%9e_04
ซุปลอบสเตอร์ ทานคู่กับ ราวิโอลี่ รสเค็มอ่อนๆ ไม่ข้นมาก ตัดรสด้วยข้าวโพดและปอปคอร์น

3.Steak tartare / quail egg / pickled onion / cucumber / mustard ice cream

set-lunch-menu-the-reflexions-plaza-athenee-bangkok-%e0%b9%80%e0%b8%8b%e0%b9%87%e0%b8%97%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9f%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%9e_05
เนื้อดิบปรุงรสด้วยแตงกวาดอง รสเค็มอ่อนๆ ตัดรสด้วยมัสตาร์ดไอศครีม ไม่มีความคาวเลยสักนิด
เนื้อนุ่มละลายในปาก

Main course:  มี 4 เมนูให้เลือก  เลือกได้เพียงอย่างใดอย่างนึง

1.Japanese Seabream / caper / shallot / sugar snap / grapes / lemon

set-lunch-menu-the-reflexions-plaza-athenee-bangkok-%e0%b9%80%e0%b8%8b%e0%b9%87%e0%b8%97%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9f%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%9e_07
ปลากะพงญี่ปุ่นย่างสุกพอดี ราดด้วยซอสน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วย Caper and Shallot  ออกรสเค็มอ่อนๆ ทานคู่กับมันฝรั่งบด
จานนี้อร่อยมากครับ

2.Aquarello Risotto / tomato / asparagus / sour cream / olive oil / spring onion

set-lunch-menu-the-reflexions-plaza-athenee-bangkok-%e0%b9%80%e0%b8%8b%e0%b9%87%e0%b8%97%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9f%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%9e_09
ข้าวค่อนจะออกแข็ง รสหนักไปข้างเค็มและเปรี้ยวอ่อนๆ

3.Slow cooked chicken / duck liver / leek / garlic / mushroom / truffle vinaigrette

set-lunch-menu-the-reflexions-plaza-athenee-bangkok-%e0%b9%80%e0%b8%8b%e0%b9%87%e0%b8%97%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9f%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%9e_08
ไก่ใช้กรรมวิธีปรุงมาแบบสโลว์คุก เนื้อยังคงความนุ่ม สด ตัดรสด้วยกระเทียม และ เห็ด  ทานคู่กับ ซอสเห็ดทรัฟเฟิลผสมกับไวนิการ์ ตัวเนื้อไก่รสค่อนข้างเค็มทานคู่กับซอสทรัฟเฟิลซึ่งมีรสเปรี้ยว กลมกล่อมพอดี

4.Wagyu Striploin NO 4 / bone marrow /eggplant / paprika / beef cheek add 700 THB
เมนูนี้ต้องเพิ่มเงิน 700 บาท

Dessert: มี 4 เมนูให้เลือก

1.Chocolate / caramelized popcorn / chocolate mousse / passion fruit

set-lunch-menu-the-reflexions-plaza-athenee-bangkok-%e0%b9%80%e0%b8%8b%e0%b9%87%e0%b8%97%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9f%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%9e_11
มูสช็อคโกแลค 8 ชั้น ประกอบไปด้วย มะม่วง , มินต์ , ช็อคโกแลต , คาราเมล  ……ตัดรสด้วยไอศครีมกล้วย เป็นของหวานที่ให้รสชาติที่หลากหลายอันเนื่องมาจากส่วนผสมมากถึง 8 ชนิด สุดยอดมากครับสำหรับจานนี้

2.Strawberry / lemon / sour cream / vanilla / rhubarb / strawberry sorbet

set-lunch-menu-the-reflexions-plaza-athenee-bangkok-%e0%b9%80%e0%b8%8b%e0%b9%87%e0%b8%97%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9f%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%9e_10

โยเกิร์ตสตอเบอร๋รี่  ทานคู่กับเมอแรงสตรอเบอร์รี่และผลสตรอเบอร์รี่ รสหวานอมเปรี้ยวอร่อยกำลังดี

3.Roasted Banana / mango / lime mousse / banana espuma / honey ice cream

set-lunch-menu-the-reflexions-plaza-athenee-bangkok-%e0%b9%80%e0%b8%8b%e0%b9%87%e0%b8%97%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9f%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%8b%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%97%e0%b8%98%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%9e_12
ไอศครีมน้ำผึ้งรสหวาน ตัดรสด้วยกล้วยหอมย่างกลิ่นหอม  และ มูสมะนาว

4.Cheese 3 pieces /nut / grape / apricot add 350 THB
เมนูนี้ต้องเพิ่มเงิน 350 บาท

Marchand cheese

3 pieces 450
5 pieces 700
7 pieces 950

หมายเหตุ ราคาอาหารยังไม่รวมเซอร์วิสชาร์จและภาษีมูลค่าเพิ่ม