Water Library Chamchuree Square
ร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง เน้นวัตถุดิบนำเข้าคุณภาพดี
จากแหล่งต่างๆทั่วโลก
โดยมี เชฟเมอร์โค เคลเลอร์ เชฟชาวเยอรมัน
ซึ่งหลงใหลการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก และผ่านประสบการณ์
ในการทำอาหารจากห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์มาทั่วโลก
บรรยากาศของร้านสุดแสนโรแมนติค โดยวางตำแหน่งของบาร์ไว้ตรงกลางร้าน
นำน้ำแร่ซึ่งนำเข้าจากประเทศต่างๆ ทั่วโลกมาวางเรียงเป็นชั้นวางทรงสูง สะท้อนกับ
แสงไฟภายในร้านอย่างสวยงาม
จัดวางโต๊ะติดริมกระจกเรียงเป็นทรงโค้งตามรูปทรงของร้าน
โดยเว้นพื้นที่กลางร้านไว้เป็นทางเดินทำให้ทุกโต๊ะรู้สึกถึงความเป็นส่วนตัว
เวลาเปิด – ปิด
กลางวัน : 11:30 – 14:30 น.
เย็น : 18:00 – 21:30 น. (ร้านปิด 22:00 น.)
เชฟเมอร์โค เคลเลอร์
—————————————————
รายการอาหาร
ครัวซองและขนมปัง
1.Lobster bisque (complimentary)
2.Yellow fin tuna, roasted duck, sauerkraut, cucumber
3.Pomfret with yam and miso cream
4.Chef special** Lamb tenderloin, charcoal eggplant,
black garlic, jus
5. St. Domingue chocolate, passion fruit, meringue
